食品安全快速检测箱的外型设计得体、大小适宜、携带方便。箱内储物盒的设计不但容量大、且可随意组合。检测项目针对社会关注的食品安全热点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。检测设备是目前国内较为先进或较为恰当的。

基本配置：可拆卸式手拉架箱体1个(铝箱体未配手拉架），微型电子天平（手掌秤）1台，带计时计算器1个，储物盒5个，试管架1个，多功能采样剪刀1把，药勺3个，10 ml比色管6支，5 ml刻度移液管1支，移液球1个，100ml和250ml塑料储液瓶各1个，农药残留提取管10个，一次性滴管10支，6孔白瓷板1个，消毒剂2瓶，滤纸1盒，Ph试纸1包，漏斗2个，分体式可控温水浴锅1个，说明书1本。

二、辅助设备简介
1．微型电子天平：手掌大小的体积，携带方便。去皮清零显示，便于操作，0.1～200g的量程，可满足现场采样和试剂称量。
　　2．微型超声波提取、溶解、清洗器：体积小巧，便于携带。一可用于提取蔬菜中的农药残留，省时、省力、效果好。二可加快难溶固体样品或固体试剂的溶解速度。三可使实验用器皿清洗的速度加快，清洗后的器皿清洁度高。
　　3．微型恒温水浴锅：一可用于鼠药氟乙酰胺测定中排除氨的干扰。二可提高试管反应结果的稳定性。三可将恒温水浴锅中的电热板部分用于砷、汞检测，可替代传统的酒精灯、酒精和三脚架，携带更为方便。
　　4．微型离心机：体积小巧，携带方便。可缩短某些样品需要提取、分离（沉淀）的操作时间，减少杂质干扰，拓宽检测食品种类的范围。